黄牛肉含蛋白质、氨基酸组成最接近人体,能提高机体抗病能力。提高中老年人、儿童的免疫力,对生长发育和术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜、寒冬食牛肉可暖胃,是冬季补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
黄牛肉含蛋白质、氨基酸组成最接近人体,能提高机体抗病能力。提高中老年人、儿童的免疫力,对生长发育和术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜、寒冬食牛肉可暖胃,是冬季补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。