是本公司通过天然生态喂养，回民阿訇所屠宰的岭南黄牛，牛肉为主要原料，色泽褐红，麻辣鲜香，干香滋润化渣。麻辣鲜香，开胃下酒。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用，麻辣可口。适宜于旅行途中、小儿零食、居民家庭、酒店、企业食堂、招待贵宾、家庭食用的佳品。成品规格为：100、300、500g，三种包装。