是本公司通过天然生态喂养，回民阿訇所屠宰的岭南黄牛，牛肉为主要原料，陕西岭南的特产，已有几千年的历史。牛肉富含蛋白质和脂肪，不仅能够增进食欲，又有补肾助阳之功效，但往往有腥膻之味，擅长烹饪的中国人选用青盐、芒硝、八角、桂皮、草果、花椒、小茴等调料，与肉同卤，即所谓腊牛肉，腊牛肉的口感干爽结实，绵软耐品，咸度适中，腊香浓郁，鲜美味厚，脍炙人口。适宜居民家庭、酒店、企业食堂、招待贵宾、家庭食用的佳品。成品规格为：500g包装。